Les amis de Beatrice

forum pour jaser, se detendre et s'entraider
 
AccueilS'enregistrerConnexion

Partagez
 

 Gâteau roulé à la gelée De Fives Roses

Aller en bas 
AuteurMessage
Beatrice
Admin
Beatrice

Messages : 23226
Date d'inscription : 19/03/2010
Age : 64
Localisation : Monteregie

Gâteau roulé à la gelée De Fives Roses Empty
MessageSujet: Gâteau roulé à la gelée De Fives Roses   Gâteau roulé à la gelée De Fives Roses I_icon_minitimeLun 22 Mar - 10:22

Proposee par Parmelie

175 ml de farine tout usage ¾ tasse
10 ml de poudre à pâte 2 c. thé
1 ml de sel 1/4 c thé
3 œufs 3oeufs
175 ml de sucre 3/4 tasse
10 ml de zeste de citron 2 c thé
15 ml de jus de citron 1 c. table
15 ml d’eau 1 c. table

confiture ou gelée et sucre à glacer

Chauffer le four . Mélanger la farine , la poudre à pâte, et le sel et mettre de coté . Battre les œufs jusqu’à consistance épaisse, environ 5 minutes . Ajouter graduellement le sucre en continuant de battre. Ajouter le zeste, le jus et l’eau. Incorporer les ingrédients secs et mélanger à la main ou à faible vitesse au malaxeur. Etendre la pâte dans un moule graissé qu’on aura tapissé de papier et graissé de nouveau. Cuire à four modéré jusqu’à ce que le dessous soit doré et ne garde pas l’empreinte du doigt. Retirer du four et démouler immédiatement. Détacher les bords et renverser le moule sur le linge saupoudré d’une quantité généreuse de sucre à glacer. Enlever le papier et couper la croûte sur les cotés. Rouler immédiatement sur la longueur en roulant avec le linge. Laisser refroidir. Démouler et tartiner d’une couche de confiture ou de gelée . Rouler de nouveau ….
Moule à gâteau roulé 40 cm x 25 cm ( 10 x 15 )
Temps de cuisson de 12 à 15 minutes
Température 190C ( 375 F)
Donne un gâteau .
Revenir en haut Aller en bas
http://lesamisdebeatrice.forumactif.com
 
Gâteau roulé à la gelée De Fives Roses
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» gâteau aux M&M's
» Gâteau au fromage moka congelé
» Château de Caen.
» Gâteau grec
» Gâteau moelleux au chocolat et aux petits suisses

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Les amis de Beatrice :: Nos recettes :: Desserts :: Gateaux-
Sauter vers: