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 Coquillettes au boeuf et à l'oignon de Dabue

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Beatrice
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MessageSujet: Coquillettes au boeuf et à l'oignon de Dabue   Mar 23 Mar - 10:08

Source : Qu'est-ce qu'on mange (Tone 3)

Ingrédients

* 1 enveloppe de soupe à l'oignon Lipton ou autres
* 1 livre de boeuf haché
* 2 c. à thé d'origan séché
* 1 boite de tomates en dés non égoutées (28 oz)
* 2 tasses d'eau
* 2 tasses de coquillettes moyennes non cuites
* 1/3 tasse de fromage parmesan râpé
* Fromage mozzarella

Préparation

1. Dans une grande poêle ou un chaudron, cuire le boeuf haché dans un peu d'huile et beurre. Ajouter le mélange à soupe à l'oignon, l'origan, les tomates et l'eau.
2. Amener à ébullition. Ajouter les coquillettes et mijoter à couvert en remuant de temps en temps pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce que les pâtes soit cuites.
3. Ajouter le parmesan et remuer. Mettre le fromage mozzarella sur le dessus, gratiner si désiré.

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