Trempette d'épinard - Fifine

Trempettes d'épinard

500 ml de crème sure
250 ml de mayonnaise
300 g d'épinard frais
1 bte de chataîgne d'eau ou de pousse de bambous haché
½ enveloppe de potage aux poireaux Knorr
1 miche de pain Pumpernickel ou ordinaire

Bien mélanger le tout sauf le pain.
Réfrigérer au moins 4 heures.
Creuser une miche de pain et garder la mie et en faire des
cubes.
Mettre la trempette dans la miche et servir avec la mie et
plein de légumes en batônnets.