Sucre à la crème
1 boite de lait concentré sucré (Eagle Brand)
2 tasses cassonade
1/2 tasse beurre
1 c. à thé de vanille
1 tasses de sucre à glacer
Beurrez un plat de 9'' X 13'' environ.
Mettre le lait, la cassonade et le beurre au micro-onde. Faire bouillir. Quand ca bouille fort, calculez environ 3 à 4 min pas plus à puissance max.
Vous allez le voir changer de couleur pis les bouillons ne seront pas pareil
sitot que ca change, enlèvez du micro-onde et ajoutez le sucre d'un coup
Brassez vigoureusement mais rapidement.
Videz dans un plat beurré vitement car il fige très vite... couper sitot que ca fige...
J'ai ajouté 1/2 tasse de noix haché
Très bon, reste tendre et fond dans la bouche!
