Tapenade de tomates et olives - Lunesse

Ingrédients

5 Tomates, coupées en morceaux
12 Olives 1
2 c. à table Poivron vert, coupé en morceaux ou 30 ml
1 Gousse d’ail, hachées
1 c. à thé Huile d’olive ou 5 ml
2 c. à thé Vinaigre balsamique ou 10 ml
¼ c. à thé Sel de table ou 1 ml
1/8 c. à thé Poivre noir ou 0.5 ml

Préparation

1) Dans un bol de grosseur moyenne, mélanger les tomates, les olives,
les oignons et l’ail. Ajouter l’huile, le vinaigre et le sel.
2) Mettre le mélange au robot culinaire jusqu’à ce qu’il soit finement haché.
3) Servir sur une tranche de pain italien ou sur des craquelins.