Soupe à l'ail donné par Mamour

100 g d'ail épluché
350 g de pommes de terre en cube
125 g de carottes râpées
sel & poivre

Dans 2 l d'eau bouillante ajouter, l'ail , les pommes de terre, les carottes le sel et poivre selon votre goût.

Quand le cuisson est terminée , passez la soupe au mixer.

Ajoutez du beurre ou de la crème à volonté