Muffins compote de pommes

Source: Inconnue

Ingrédients

Meler:
· 1 tasse de farine
· ¼ de tasse de cassonade
· 2 c. à thé de poudre à pâte
· sel
· canelle
Meler dans un autre bol :
· 1 oeuf
· 1/3 de tasse de lait
· 3 c à soupe d'huile de canolla
· 1/3 de tasse de compote non sucré

Ajouter les liquides sur les ingredients secs et meler legerement.
Verser dans les moules

Préparation

1. Cuire à 350 F. 30 minutes

2. Le muffin n'est vraiment pas trop sucré car il ne joue pas sur ma glycémie
Commentaire
6 muffins

Commentaire: On peut aussi mettre moitié/moitié farine blanche et blé entier.
La prochaine fois je vais ajouter quelques dés de pommes.