Saucisses italiennes campagnardes

4-6 portions
Pour votre prochain repas italien, essayez nos Saucisses italiennes douces entièrement cuites avec du poivron doux et des oignons dans une sauce tomate aux fines herbes et garnies de fromage. À servir sur vos pâtes préférées avec un Pain à l’ail M&M.

8		8	Saucisses italiennes douces M&M, décongelées

30 mL		2 c. à table	huile

500 mL		2 tasses	Oignons en dés M&M, congelés


		1 de chaque :	poivron rouge et vert

1 boîte		(680 mL/24 oz liq.)	sauce tomate

75 mL		1/3 tasse	fromage parmesan


	Couper les Saucisses italiennes douces M&M en quatre tranches diagonales. Placer les saucisses dans un plat allant au four de 33 X 23 cm (13 X 9 po). Cuire au four à 190 °C (375 °F) pendant 12 minutes ou jusqu’à ce qu’elles commencent à brunir. Secouer le plat à la mi-cuisson.

	Entre-temps, chauffer l’huile dans un grand poêlon, à feu moyen-vif. Ajouter les Oignons en dés M&M; cuire en remuant pendant 5 minutes. Couper les poivrons en morceaux de 2,5 cm (1 po) et les ajouter aux oignons; cuire environ 3 minutes en remuant, jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Incorporer les fines herbes; cuire pendant 1 minute.

	Verser le mélange d’oignon et poivrons sur les saucisses cuites. Verser ensuite la sauce tomate sur les légumes. Remettre au four et cuire 8 minutes. Répandre le parmesan; cuire jusqu’à ce que le fromage soit doré.

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A bien dire, ce qu'il y a de meilleur dans l'homme, c'est le chien. (Nicolas Charlet)

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