Brocolis façon italienner- Beatrice

Source: Pol Martin ou Superchef

4 c.soupe d'huile
5 gousses d'ail tranchées
1/4 c.thé de flocons de piments rouge séchés
brocoli en morceaux cuit 3 minutes et égouttés
1/2 tasse d'eau de cuisson du brocoli
1/2 cube de concentré de bouillon de poulet

dans une casserole, chauffer l'huile,ajouter l'ail,flocons et faire cuire 3 minutes .
ajouter le brocoli et cuire 3 minutes, ajouter l'eau de cuisson et le 1/2 cube,mélanger,couvrir et cuire de 10 à 15 minutes.servir en saupoudrant de parmesan râpé si désiré